Tomaten mit Frischkäsefüllung, marinierten Artischocken, gegrillten Champignons, Oliven in Tomatenmarinade, marinierter Schafskäse und gefüllte Mini Kürbisse
Geräucherter Lachs & Heilbutt
mit Dill-Senf-Honigsauce
Brot und Butter
Dessert:
Mokka-Eis
mit heißen Schattenmorellen
Weinschaumcreme
Fruchtauswahl
Suppe:
Pfirsichcremesuppe
mit gerösteten Walnüssen eingesetzt
Hauptspeisen:
Gänsebraten
mit Butterknöpfle und einer gefüllten Preiselbeersahnebirne
Maispoulardenbrust auf Ofengemüse
Schweinemedaillon
mit Tomaten in Gorgonzolasauce
Rotbarschfilet
mit Rieslingsauce auf Blattspinat
Rotkohl, Rosenkohl, Kartoffelsterne und Salzkartoffeln
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